Kavos piknikas muziejaus terasoje

Nors pati labai mėgstu kavą, bet vis save prigaunu, kad iš baristos kavinėj sulaukusi klausimo – Etiopija ar Brazilija?, Kolumbija ar Kenija?, nesugebu atsiminti, kuris variantas anąkart toj pačioj vietoj patiko, o kuris nelabai. Tai kadangi su tokiu receptorių užmaršumu savęs tikrai kavos gurmane nelaikau, tai ir į kavos degustacijas anksčiau buvau linkus žiūrėt, kaip kitos lygos užsiėmimą.

O pasirodo, gerokai klydau. Nes kai pagaliau prisiruošėm su drauge sudalyvaut, supratau, kad ten turbūt pirmą kartą pavyko ragaujant kavą įsivardint kažką daugiau nei skani/per rūgšti/per karti/gero stiprumo. Būtent tuo šita patirtis man pačiai ir buvo tokia įdomi, kai vienu metu ragaujant skirtingas kavas, turi daug daugiau šansų jas lygindamas atsirinkti, kas iš tikrųjų patinka, ir pastebėt jų skirtumus.

MO muziejaus/Aros Radvilės nuotraukos

Šitas prieš ketverius metus @first.blush.club organizuotas kavos piknikas man apskritai buvo turbūt pirmoji degustacija Vilniuje, tai iki šiol ryškiai įstrigę atsiminimai:

• #valiovedėjui Degustacijos vedėjas Emanuelis Ryklys, Crooked Nose kavinės įkūrėjas ir pirmosios lietuviškos knygos apie kavą Tebūnie kava autorius – iš tokio pristatymo buvo galima nujaust, kad pasakojimas bus ekspertinis. Toks ir buvo, tik visai ne iš kokios snobiškos, atvirkščiai – tokios smalsumą skatinančios pusės. Labai patiko Emanuelio degustacijos įtampas nuimanti įžanga apie tai, kad visi čia atsinešam unikalias savo receptorių atmintis, todėl ir naujai ragaujami skoniai kiekvienam atsiskleidžia savaip. Ir jei nejauti to persikų šokolade poskonio, vietoj to užuosdamas lazdyną, it's fine.

  
  

• #valiovaišėms MO Muziejaus terasoje mūsų laukė ne tik specialiai šitam piknikui čia įrengtas kavos baras, bet ir rimtas vaišių stalas, nes degustacijos metu skirtingų kavų skonius bandėm atskleisti jas derindami su įvairiausiais maisto skoniais – juoda duona, medumi, uogomis, įvairiais sūriais. Netikėtas tvistas, patiko.

  
  

• #galkitąkartryte? Kadangi piknikas vyko po darbo valandų, tai nepagalvojau, kad reikėjo susiplanuot po to bent jau kokį vakarėlio pratęsimą mieste, nes grįžus namo, tas vakarinis kavos prisiragavimas užmigt tikrai nepadėjo. Tai čia gal individualu, bet bent sau patarimas ateičiai – kitas kavos degustacijas organizuotis rytais, nes tikiu, kad čia buvo pirma, bet tikrai ne paskutinė iniciatyva pasipildyt tą savo receptorių atmintį.

MO muziejaus/Aros Radvilės nuotraukos

Nors MO Muziejaus terasoje piknikų nebematau, bet Crooked Nose rengia degustacijas ir kitus renginius savo pačių kavinėje. Visas datas galite rasti jų svetainės kalendoriuje.